Le secteur en quelques chiffres

Découvrez les chiffres clés de production et de consommation du miel et des produits de la ruche en France.

Les chiffres clés du miel

Les conditionneurs français sont implantés dans les départements et les regions français, où ils créent des emplois directs et indirects.
C’est aussi un secteur dynamique à l’export. Avec 600g consommés par habitants chaque année, le miel est un produit apprécié des Français.

Les tendances de consommation du miel

Miel de manuka, miel de thym, miel de lavande, miel de châtaignier, miel de sapin, miel d’acacia… De nombreux types de miel existent aujourd’hui pour satisfaire les goûts de tous les consommateurs.

Les autres produits de la ruche

Gelée royale, cire, pollen, venin d’abeille, hydromel… de nombreux produits de la ruche autres que le miel sont produits et commercialisés par les entreprises adhérentes du Syndicat Français des Miels.